“平衡膳食，均衡营养”讲座
人文科学系营养学教师、国家一级公共营养师王文英
师生聆听讲座
为了引导广大师生了解合理营养与均衡膳食对身心健康发展的重要性，促进健康成长，6月4日晚上，我校人文科学系营养学教师、国家一级公共营养师王文英作了一场生动的“平衡膳食，均衡营养”的知识讲座。校长李作良主持了讲座，全校300余名师生聆听了此次讲座。
王老师运用《中国居民膳食指南》从健康预防需改变观念、什么是平衡膳食、如何做到平衡膳食等方面做了细致的讲解。针对现在师生普遍存在的一些不合理的饮食习惯，一一举例，逐一剖析，给予科学合理的指导。在此基础上，她还提醒学生们，青少年膳食应特别注意以下三点：1、三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食；2、吃富含维生素、矿物质的食物铁和维生素C；3、每天进行适量的运动，达到吃动两平衡。
这次讲座让所有参与者获益，明白了人体需要的营养素有哪些，分别从哪些食物中可以摄取，怎样合理搭配。整个讲座持续进行了两个多小时，王老师科学严谨的治学态度、渊博的营养知识与追求品质生活的虔诚时不时赢得在座师生共鸣的阵阵掌声。
李校长最后总结表示，人文科学系老年人服务与管理专业要以本次的饮食健康教育为起点，带动彬县教育系统以及全县的健康教育，指导彬县人民科学的合理营养和健身，改善亚健康，预防减少慢性非传染性疾病。